이번 과정은 영도구의 대표 커피 복합문화공간인 ‘블루포트2021’에서 관내 주민 64명을 대상으로 진행됐다.
총 4개 반으로 나뉘어 지난 9월 22일부터 11월 11일까지 매주 화·수요일마다 핸드드립, 에스프레소 머신 추출 실습, 라테아트, 카페 음료 제조 등 다채로운 실무 실습 위주로 운영돼 수강생들의 큰 호응을 얻었다.
특히 주민들이 일상에서 스페셜티 커피를 친숙하게 즐기고 취미로 발전시킬 수 있도록 기획해 생활 속 힐링과 배움의 기회를 함께 제공했다.
수업에 참여한 한 주민은 “평소 접하기 어려웠던 스페셜티 커피와 전문 바리스타 실습을 집 가까운 곳에서 손수 배워볼 수 있어 무척 유익했다”고 소감을 전했다.
영도구 관계자는 “주민들의 적극적인 참여와 배움에 대한 열정 덕분에 이번 체험 교실이 알찬 결실을 맺을 수 있었다”며 “앞으로도 일상 속에서 커피 문화를 풍성하게 누릴 수 있는 기회를 넓혀 ‘커피 도시 영도’의 매력을 널리 알려 나가겠다”고 말했다.
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