영도구 꿈드림, ‘화과자 전문가’ 직업체험 프로그램 실시

부산 영도구 학교 밖 청소년지원센터는 지난 11월 10일 학교 밖 청소년을 대상으로 진로 탐색과 직업 세계 이해를 돕기 위한 ‘화과자 전문가 일일 직업체험’을 진행했다.

이번 과정은 학교 밖 청소년들이 다양한 직업 세계를 경험하며 자신의 흥미와 적성을 능동적으로 찾을 수 있도록 마련됐다.

청소년들은 전통 화과자를 손수 빚어보며 우리나라 고유의 디저트 문화를 이해하고 관련 분야 진로에 대한 시야를 넓히는 기회를 가졌다.

이날 행사는 영도구진로교육지원센터와 연계해 화과자 전문 공방 ‘꼬까자’김희진 대표의 지도로 진행됐다.

청소년들은 화과자 전문가의 직무 특성과 제작 공정을 배운 뒤 ‘겨울’을 주제로 독창적인 디자인을 기획했다.

이어 반죽을 빚는 기본 성형부터 정교한 장식 기법을 익혀 각자의 개성이 담긴 전통 화과자 8구를 완성했다.

작품 제작 후에는 서로의 결과물을 감상하며 다채로운 표현 방식을 공유하고 완성의 성취감을 나눴다.

체험에 참여한 한 청소년은 “화과자를 손수 만들어본 것은 처음이라 신기했고 생각보다 섬세한 손길이 필요한 전문 분야라는 것을 알게 됐다”며 “내가 구상한 모양대로 예쁜 디저트를 완성해 뿌듯했고 평소 접하기 어려웠던 직업을 깊이 있게 경험할 수 있어 유익했다”고 소감을 전했다.

안정화 영도구 학교 밖 청소년지원센터장은 “이번 체험이 청소년들에게 전통 디저트 문화의 멋을 체감하고 새로운 진로 영역을 탐색하는 뜻깊은 계기가 되었길 바란다”며 “앞으로도 학교 밖 청소년들이 다양한 직업을 폭넓게 경험하며 잠재된 적성과 가능성을 발견할 수 있도록 맞춤형 지원을 지속해서 이어가겠다”고 말했다.

한편 영도구 학교밖 청소년지원센터는 학교밖 청소년을 위한 교육지원 프로그램, 자립지원 프로그램, 직업체험 및 활동 지원, 건강지원 등 다양한 프로그램을 운영하고 있으며 참여를 원하는 청소년은 홈페이지 또는 전화를 통해 언제든지 신청할 수 있다.