이번 교육은 기초·중급과정에서 습득한 가공 이론과 실습을 바탕으로 제품의 차별화 전략을 수립하고 AI 활용 콘텐츠 제작과 마케팅 실무교육을 통해 가공제품의 상품화 및 시장 진출 역량을 높이기 위해 마련됐다.
교육은 11월 13일부터 11월 27일까지 총 5회, 20시간 과정으로 운영되며 문경시농업기술센터 정보화교육장에서 진행된다.
교육내용은 농산물 가공제품의 차별화 전략 수립, 동결건조기를 활용한 농산물 가공 실습, AI 기반 상품기획 및 온라인 상세페이지 콘텐츠 제작, 상품화·판로 개척사례와 창업보육프로그램 참여업체의 성공사례 공유 등으로 구성된다.
이를 통해 교육생들은 자사 제품의 특성과 차별성을 반영한 상품기획 역량을 높이고 온라인 상세페이지 및 마케팅 콘텐츠를 직접 제작·완성해 실제 홍보와 판매에 활용하는 등 제품의 상품화와 시장 진출에 필요한 실무역량을 강화할 계획이다.
모집인원은 20명 내외이며 농산물가공 창업교육 기초·중급과정 수료자를 우선 선발한다.
자사 가공제품생산하는 관내 가공업체도 신청할 수 있다.
접수기간은 10월 23일부터 10월 30일까지 문경시농업기술센터 기술지원과 농산물가공팀 방문 접수로 진행된다.
문경시농업기술센터 김미자 소장은 “이번 고급반 교육은 농산물 가공기술 습득을 넘어 AI를 활용한 상품기획과 홍보 콘텐츠 제작 등 실제 판매에 필요한 실무역량을 높이는 데 중점을 두고 있다”며 “농업인들이 자사 제품의 차별성을 강화하고 상품화와 판로 개척으로 이어지는 실질적인 성과를 거둘 수 있도록 적극 지원하겠다”고 말했다.
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