한국외식업중앙회 당진시지부가 주최·주관한 이번 교육은“식품위생법”에 따른 법정의무교육으로 기존 일반음식점 영업자들의 위생 관리 역량과 서비스 수준을 높이기 위해 마련됐다.
“식품위생법”에 따라 일반음식점 영업자는 매년 3시간의 위생 교육을 이수해야 한다.
이번 교육은 △원산지 표시 등 관련 법령 △식중독 예방 및 위생 관리 △친절 교육 등의 내용을 중심으로 진행됐다.
특히 ‘2026 충남 방문의 해’를 맞아 음식점을 찾는 방문객들에게 쾌적하고 친절한 외식 환경을 제공할 수 있도록 고객 응대 태도와 서비스 정신에 관한 교육을 강화했다.
한편 집합교육에 참석하지 못한 영업자는 한국외식업중앙회 위생 교육 사이트를 통해 온라인으로 교육을 이수할 수 있다.
법정의무교육 대상자는 집합교육 또는 온라인 교육 중 하나를 반드시 이수해야 하며 미이수 시 관련 법령에 따라 행정처분을 받을 수 있다.
시 관계자는 “이번 교육이 일반음식점의 위생 수준과 서비스 품질을 높이는 계기가 되기를 바란다”며 “앞으로도 시민과 방문객이 안심하고 이용할 수 있는 외식 환경을 조성하기 위해 노력하겠다”고 말했다.
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