이번 축제는 김제시가 올해 처음 추진한 ‘2026년 김제시 작은축제 육성 및 지원사업’ 공모에 선정된 ‘황토에서 자란 인삼이야기’ 사업의 일환으로 용지면의 향토자원인 황토인삼의 우수성을 널리 알리고 지역 농산물 소비 촉진과 마을공동체 활성화를 도모하기 위해 마련됐다.
축제에서는 지역의 특색을 담은 다채로운 체험 프로그램과 지역 농산물 직거래장터, 먹거리 부스 등을 운영해 주민과 방문객들에게 풍성한 즐길 거리를 선사했다.
특히 용지황토인삼 화분 만들기, 인삼 솥밥짓기, 인삼 김치 담그기 등 다양한 체험 프로그램은 가족 단위 참가자들의 많은 참여와 큰 호응을 얻으며 축제의 즐거움을 더했다.
이날 축제의 하이라이트인 ‘200인분 인삼비빔밥 만들기’는 참가자들이 함께 대형 인삼비빔밥을 만들고 나누는 특별한 시간을 통해 축제의 의미를 더했으며 지역 주민과 방문객이 어우러지는 화합의 장을 연출했다.
황강연 용지인삼연구회장은 “이번 축제가 용지 황토인삼의 우수성을 널리 알리고 지역농산물의 가치를 함께 나누는 뜻깊은 자리였다”며 “앞으로도 지역의 특화 자원을 활용한 축제를 통해 지역 농산물 소비 확대에 힘쓰겠다”고 말했다.
김현숙 용지면장은 “이번 축제가 주민들의 화합을 다지고 우리 지역의 우수한 농특산물을 널리 알리는 소중한 계기가 됐다”며 “앞으로도 지역의 소중한 자원을 적극 활용해 지역 경쟁력을 높이고 활력 넘치는 용지면을 만들어 나가도록 노력하겠다”고 전했다.
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