이번 교육은 지역대학인 혜전대학교와 연계해 농업의 다원적 가치를 확산하고 지역농업 활성화를 도모하기 위해 마련됐다.
특히 보령시농업기술센터와 혜전대학교 앵커사업단이 함께 추진하는 지역 맞춤형 교육으로 지역의 농업자원과 대학의 교육 전문성을 접목했다는 데 의미가 있다.
교육은 ‘원예중심 치유농업’과 ‘지역농산물 활용 식품가공’등 2개 과정으로 구성되며 11월 30일까지 총 7회에 걸쳐 진행된다.
이날 첫 교육은 원예중심 치유농업 과정 ‘다육 가드닝 아트’를 주제로 진행됐다.
교육생들은 다육식물의 특성과 관리 방법을 배우고 직접 식물을 활용한 작품을 만들어보며 일상 속에서 식물이 주는 정서적 안정과 치유적 가치를 체험하는 시간을 가졌다.
원예중심 치유농업 과정은 이날 교육을 시작으로 반려식물 플랜테리어, 스칸디아모스 월아트, 수경식물 리빙인테리어 등 총 4회에 걸쳐 운영된다.
지역농산물 활용 식품가공 과정은 오는 11월 12일부터 시작된다.
교육생들이 지역에서 생산되는 농산물을 다양하게 활용할 수 있도록 국수, 페스토, 두부 제조 등 실생활과 밀접한 농산물 가공 실습 중심으로 총 3회 진행할 예정이다.
양희주 소장은 “이번 교육이 시민들이 농업과 식물의 치유적 가치를 보다 친숙하게 접하고 지역농산물을 활용한 다양한 가공 방법을 배울 수 있는 좋은 기회가 되길 바란다”며 “앞으로도 지역대학 및 관계기관과의 협력을 통해 지역 특성에 맞는 다양한 농업교육을 발굴해 나가겠다”고 말했다.
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