기존 육포와 차별화된 새로운 육류 간식으로 오는 11월 메가쇼에서 공개하고 12월 온라인 판매를 시작할 예정이다.
사단법인 문경약돌축산물명품화협의회는 지난 10월 9일부터 11일까지 문경새재도립공원 야외공연장에서 열린 ‘문경약돌한우 상생장터’에서 고기칩 3종의 시식회를 진행했다.
행사 기간 방문객은 총 1519명으로 시식과 설문조사를 통해 소비자 반응과 선호도를 확인했다.
시식에 참여한 소비자들은 “바삭하고 맛있다”, “간식이나 안주로 좋겠다”, “빨리 출시하면 좋겠다”등의 반응을 보였다.
협의회는 수집한 의견을 제품 개발에 반영해 완성도를 높이고 문경약돌돼지의 활용 범위를 가공식품으로 확대해 브랜드 인지도와 소비자 접점을 넓힐 계획이다.
김민정 협의회 사무국장은 “소비자들이 제품을 직접 경험하고 다양한 의견을 들려줬다는 점에서 의미가 크다”며 “소비자의 의견을 적극 반영해 문경약돌돼지의 매력을 새로운 방식으로 알리겠다”고 말했다.
한편 협의회는 문경약돌한우와 문경약돌돼지의 우수성을 알리고 관련 축산물의 경쟁력을 높이기 위해 다양한 홍보 및 상품화 활동을 추진하고 있다.
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