영종구보건소가 주관하는 이번 프로그램은 10월 22일부터 오는 11월 19일까지 진행된다.
단순 전달식 강의가 아닌 수강생이 직접 요리하고 체험하는 실습 중심 교육으로 구성해 참여도를 높였다.
주요 내용은 △단백질 섭취를 통한 근감소증 예방 △고혈압·당뇨 완화를 위한 저염·저당 식단 △식이섬유 기반의 혈관 건강 레시피 등이다.
특히 올바른 영양성분표 확인법과 거꾸로 식사법 등 가정에서 즉시 실천이 가능한 건강관리 노하우를 전달함으로써, 구민 스스로 건강한 식습관을 유지하는 자생력을 키울 수 있도록 지원할 방침이다.
또한 종강 회차 날에는 가을 분위기에 맞춘 ‘무알코올 뱅쇼’ 제조 실습으로 이색적인 절주 체험 기회를 제공한다.
정한숙 보건소장은 “이번 교실이 구민들이 만성질환을 예방하고 건강한 식생활을 즐겁게 실천하는 계기가 되길 바란다”며 “지역 주민들의 건강 증진을 위해 다채롭고 알찬 프로그램을 지속해서 선보이겠다”고 밝혔다.
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